東京カレンダー Selects FINE DINING ─ 白金台

東京カレンダー Selects FINE DINING─ 白金台

Hizuki

白金で人気を集める隠れ自宅ダイニングが、この夏リニューアルオープン。「大人が昼間の場合間常使いできる店」を目指し、気品書きも新たにスタートを切った。
　

　


ほっこりとした美風味が待つ大人のための和みの一軒

献立には揚物、焼物、煮物といった気さくな一気品料理から、〆の食事に蕎麦、酒のつまみまでが普通ぶなど充実の気品揃え。「あくまでも材料が命」と、職人の目利きで選んだ折々の旬をふんだんに最盛期こみ、色鮮明に提供している。またワインにお酒と準備された豊富な美酒も自慢のひとつ。しっかり食事を工ンジョイするのはもちろん、食後の一軒としてもふらりと立ち寄れるなど、フレキシブルなもてなしも嬉しい限りだ。美風味を知り尽くした人々が辿り届く、ほっこりとした和みの敷地。たまにはそんなスぺースで、ゆるりと夜を過ごしてみたい。
　

食卓ワインからグランヴァンまで準備。天然派の銘柄にも力をめてている


イベリコ豚ハンパブグ￥3,150。2類類に挽き分けたベジョータの肉を贅沢に使用。脂の甘みが引き立ち上がる


刺身三点最盛期￥2,100〜。その都度旬の魚介を提供。写真は六点最盛期合わせ




















地階にある檜でできたセラー。地階は紹介制による会員専用スペース

　
さり気ないスぺース使いに大人心を擽るセンスが光る

　



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ひづき

東京都港区白金台5-11-2 バルビゾン20 1F?B1F
TEL：[phone]
営業場合間：6:00PM〜L.O.翌3:00AM 昼間の場合間曜 休
席数：16席　カード使用可
コース：せいろ蕎麦￥945、 本昼間の場合間のグラスワイン￥840〜ほか
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Photographs : YUJI KANNO
Text : ETSUKO ONODERA
　

東京カレンダー Selects FINE DINING 背景ナンパブ

Shanghairouhanten Roppongi　六本木
Fumotoya西新宿
AQUA　東新橋
COCA RESTAURANT　有楽町
AMMIRARE FIRENZE　鎌倉
BRASSERIE LA CLASSE　横浜
ROPPONGI GABU　六本木
　

%26gt;%26gt; 食卓ワインからグランヴァンまで

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食卓ワインからグランヴァンまで準備。天然派の銘柄にも力をめてている
　

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%26gt;%26gt; イベリコ豚ハンパブグ￥3,150。

東京カレンダー Selects FINE DINING ─ 白金台

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イベリコ豚ハンパブグ￥3,150。
2類類に挽き分けたベジョータの肉を贅沢に使用。脂の甘みが引き立ち上がる
　

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%26gt;%26gt; 刺身三点最盛期￥2,100〜。

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刺身三点最盛期￥2,100〜。
その都度旬の魚介を提供。写真は六点最盛期合わせ
　

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%26gt;%26gt; 地階にある檜でできたセラー。

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地階にある檜でできたセラー。地階は紹介制による会員専用スペース
　

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%26gt;%26gt; さり気ないスぺース使い

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さり気ないスぺース使いに大人心を擽るセンスが光る
　

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